Kann ich Wein nicht einfach nur geniessen? Muss es immer gleich Degustieren sein und was bedeutet es? Haben die Römer den ultimativen Tipp um den richtigen Wein zu finden?
Ab und an stellen sich Weinfreunde diese Frage. Ein guter Wein wurde geöffnet, die Flasche aber nicht ausgetrunken? Wie lange hält sich der gute Tropfen?
Wein im Essen hört sich nicht nur gut an, sondern ist wie das I-Tüpfelchen. Welcher Tipp hilft, dass das Gericht gelingt? Warum sollte nur ein Wein genommen werden, der sich auch gut trinken lässt?
Nicht nur schmecken. Am Wein zu riechen, ist ebenfalls ein Sinnerlebnis und erhöht die Freude am Wein. Wie entfalten sich die Aromastoffe ideal? Was heisst beim Wein „eine Nase nehmen“?
Bei der Degustation ist es durchaus empfehlenswert, einen tiefen Blick ins Weinglas zu werfen. Was sagt uns die Farbe über einen Wein. Was zeigt uns ein seitlicher Blick ins Glas?
Mit der richtigen Temperatur wird jeder Wein noch mehr zum Genuss. Mit vier einfachen Regeln klappt es ganz einfach. Kühl oder warm? Welcher Wein braucht welche Temperatur?
