Ultimo Vino

Von wegen Rotwein und Weisswein mischen? Was hat es mit den hellfarbigen Wein auf sich?

Bei grossen Anlässen hat er seinen Auftritt, von Familienfesten hin bis zur Schiffstaufe. Aber warum gerade Champagner? Warum gerade knallt dieser Korken öfter als der anderer Weine?

Gibt es Weine, die sich besser lagern lassen als andere? Wann sollte ich welchen Wein geniessen? Und kann ich Wein unterm Bett lagern?

Ein Cuvée ist eine Kunst und hat nichts mit Pantschen zu tun. Was liegt näher, als die Vielfalt der Weinsorten kunstvoll miteinander zu verschneiden.

Beim Weineinkauf ist alles erlaubt, aber deshalb nicht auch alles gut. Wein – günstig oder teuer, viel oder nur ausgesuchte Flaschen? Wie klappt es, mit dem Weinvorrat Zuhause?

Wein ist kein geheimnisvolles Getränk. Mit ein paar Grundregeln ist es ganz einfach zum Weinkenner zu avancieren. Spielt auch der Geruch beim Wein eine Rolle?

Ist der Rebengürtel eine Garantie für Qualitätsweine? Welche Regionen zählen zum Rebengürtel?

Welche Temperaturen fördern das Wachstum der Weinreben? Wie verändert Hitze die Trauben? Gibt es eine Weinregion mit idealen Bedingungen?

Nicht nur Wein sondern alles rund um den Wein ist im Trend, ob Weinlese im Urlaub oder Weinproben als Workshop. Auch neue Weinvokabeln werden benutzt. Aber was ist ein Terroir-Wein?

Wasser mit Alkohol wäre eine kurze Erklärung, was im Wein steckt. Auch vergorener Traubensaft wird dem, was im Wein steckt, nicht gerecht. Wie wäre es mit aromatischen Wundercocktail?