Nicht nur schmecken. Am Wein zu riechen, ist ebenfalls ein Sinnerlebnis und erhöht die Freude am Wein. Wie entfalten sich die Aromastoffe ideal? Was heisst beim Wein „eine Nase nehmen“?
Bei der Degustation ist es durchaus empfehlenswert, einen tiefen Blick ins Weinglas zu werfen. Was sagt uns die Farbe über einen Wein. Was zeigt uns ein seitlicher Blick ins Glas?
Bei grossen Anlässen hat er seinen Auftritt, von Familienfesten hin bis zur Schiffstaufe. Aber warum gerade Champagner? Warum gerade knallt dieser Korken öfter als der anderer Weine?
Beim Weineinkauf ist alles erlaubt, aber deshalb nicht auch alles gut. Wein – günstig oder teuer, viel oder nur ausgesuchte Flaschen? Wie klappt es, mit dem Weinvorrat Zuhause?
Wein ist kein geheimnisvolles Getränk. Mit ein paar Grundregeln ist es ganz einfach zum Weinkenner zu avancieren. Spielt auch der Geruch beim Wein eine Rolle?